干旱导致嘎啦苹果成熟时大量落果，主要是果树为了适应缺水环境的自我保护机制，具体缘故和应对路线可以参考下面内容几点：
核心缘故
-水分供应不足：果实成熟阶段需要一定水分维持细胞膨压，干旱时根系吸水困难，果实与枝叶争夺水分的能力较弱，果树会主动“舍弃”部分果实以保证自身存活。
-生理代谢紊乱：缺水导致果树光合影响减弱，养分合成不足，果实得不到足够营养支撑，易脱落；同时，干旱会促使果树产生脱落酸等物质，加速果柄离层形成。
应对建议
-及时补水：采用滴灌、喷灌等方式少量多次补水，避免大水漫灌（防止裂果），可配合叶面喷施清水缓解旱情。
-保果措施：干旱期间适当喷施芸苔素内酯等生长调节剂，增强果树抗逆性，减少落果；同时避免过度修剪，保留更多叶片制造养分。
-长期管理：改良土壤结构，增加保水能力，如增施有机肥；干旱季节前做好覆盖（秸秆、地膜），减少水分蒸发。
及时采取补水和保果措施，能在一定程度上减轻落果损失，同时加强果园长期水肥管理，可进步果树应对干旱的能力。
